Gâteaux à l'ananas

Empreintes flexipan: 6 grands ronds

Ingrédients: 6 tranches d'ananas - 15 morceaux de sucre - 2 oeufs - 100g de sucre en poudre - 100g de beurre - 100g de farine - 1/2 sachet de levure.

Recette: Dans une casserole préparez le caramel avec 15 morceaux de sucre imbibés d'eau. Lorsqu'il est bien doré dispersez-le dans les empreintes. Disposez une tranche d'ananas dans chaque rond.

Dans un cul de poule travaillez le beurre avec le sucre et incorporez les oeufs entiers. Ajoutez la farine et la levure.

Cuisson environ 25mn à 180°